最喜欢吃的奶酪包如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：50
淡奶油 ：50
酵母 ：3
鸡蛋 ：40
高筋面粉 ：200
白砂糖 ：30
盐 ：1.5g
黄油 ：15

辅料

奶油奶酪 ：130
奶粉 ：25
糖粉 ：15

具体步骤

1.所有液体类材料放入面包机桶最下层

2.面粉放液体上面，四角放盐、糖，中间挖个洞放酵母，启动面包机揉面程序15分钟

3.揉至扩展阶段加入黄油继续揉

4.15分钟后取出面团能拉出手套膜，揉面结束

5.启动面包机发酵程序发酵至2倍大

6.发酵好的面团排气分成2份盖保鲜膜松弛10分钟

7.用烤箱发酵功能发酵至2倍大，取出刷蛋液，烤箱预热170度

8.放入预热好的烤箱中层上下火170度25分钟

9.烤好后放烤架放凉

10.辅料里的牛奶、奶酪白砂糖隔水融化搅拌至浓稠无颗粒，离火放凉备用

11.面包切成4等份

12.每块面包中间切2刀，不要切断

13.把奶酪抹在切面夹层中，并把两个大切面也涂上奶酪

14.奶粉糖粉混合过筛

15.把每块涂了奶酪的面包沾上奶粉糖粉

烹饪技巧

1、这是两个约6寸大小的面包2、抹奶酪时一定要在每块面包中间切两刀，在夹层里抹上奶酪