芝麻莲蓉球如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
莲蓉 :150
澄粉 :20
生芝麻 :适量
开水 :15
糖 :25
熟猪油 :30
主料
糯米粉 :150莲蓉 :150
澄粉 :20
辅料
水 :90生芝麻 :适量
开水 :15
糖 :25
熟猪油 :30
1. 将所有A材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加入猪油揉至表面光滑
2. 将做法(一)的面团均分成每小团约30克重,用手压扁成圆片后,包入约20克的莲蓉馅,揉成圆球
3. 把做法(二)的莲蓉球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧
4. 锅内油热后改中小火,放入莲蓉球,炸至表面金黄
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