茶香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹌鹑蛋 ：适量
绿茶 ：适量

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟

2. 将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味

3. 锅中放清水，放绿茶

4. 水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟

5. 关火，加少许盐调味。鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可