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关于茶香的餐饮百科

自制茶香红烧肉如何做简单又好吃
  • 自制茶香红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400立顿红茶:2包辅料八角:半颗盐:少许生粉:适量料酒:适量酱油:适量柠檬皮:适量姜:适量蒜头:适量具体步骤1.五花肉切成麻将大小的方块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟.2.茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶...
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茶香牛腩怎么做-茶香牛腩的做法
  • 茶香牛腩怎么做-茶香牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(200g)辅料姜(10g)葱(10g)桂皮(1小块)八角(2个)料酒(2勺)老抽(1勺)橄榄油(适量)花椒(5g)冰糖(20g)红茶包(1个)精盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶香牛腩的做法步骤1、牛腩放开水里焯10分钟,捞起用冷水冲去浮沫。2、切成小块。3、葱切段,姜切片,香料备好。4、热锅注油,炒香...
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茶香盐焗虾怎么做-茶香盐焗虾的做法
  • 茶香盐焗虾怎么做-茶香盐焗虾的做法

  • “在焗的过程中,茶与虾的滋味相互渗透,相互调和,相互充实,进而形成独特:茶叶不再是茶叶,它把一身的清香渗入了虾的壳内肉里,虾肉坚挺而有弹型,鲜美耐嚼。”食材明细主料活虾(适量)辅料绿茶(适量)腌制盐(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶香盐焗虾的做法步骤1、活虾挑出虾线,洗...
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(茶香扑鼻) 绿茶鲜虾怎么做-绿茶鲜虾的做法 绿茶鲜虾
  • (茶香扑鼻) 绿茶鲜虾怎么做-绿茶鲜虾的做法 绿茶鲜虾

  • “我喜欢喝绿茶,茶叶渣总是倒掉,觉得挺可惜的,就想到了来做菜,泡好的绿茶水既能喝,茶叶渣又能好好的利用起来不浪费,一举两得啊!绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。相...
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美味的茶香虾如何做简单又好吃
  • 美味的茶香虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:10只辅料绿茶:一茶匙椒盐:少许水:一汤勺具体步骤1.在乐葵料理盒里放入绿茶、撒上椒盐2.摆入虾,加水(料酒亦可,但会掩盖掉绿茶的香味)3.送进微波炉,高火加热2分钟,OK!...
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茶香陈皮水晶粽怎么做-茶香陈皮水晶粽的做法
  • 茶香陈皮水晶粽怎么做-茶香陈皮水晶粽的做法

  • “缕缕茶香,醉人醉心;桔香提神,陈皮回甘。当粽子变成甜品,吃起来也许就没有那么多负担了!”食材明细主料小西米(200克)茉莉花茶(5克)水(500毫升)陈皮(15克)金桔(30颗)蔓越莓(20克)粽叶(适量)辅料棉绳(适量)配料冰糖(80克)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶香陈皮水晶粽的做法步骤1、水煮开,放入...
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茶香酱肉怎么做-茶香酱肉的做法
  • 茶香酱肉怎么做-茶香酱肉的做法

  • 食材明细主料猪三线肉(适量)香辣酱(10克)十三香(2克)辣椒油(10克)蒸鱼豉油(5克)茶叶(50克)辅料芝麻油(5克)花椒油(5克)干辣子(5克)花椒子(5克)酱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶香酱肉的做法步骤1、三线切3毫米厚,用香辣酱,十三香,辣椒油,淹制,2、茶叶用水包开,挤干水。上小粉,用油炸好,肉用油炸好,...
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茶香糯米卷怎么做-茶香糯米卷的做法
  • 茶香糯米卷怎么做-茶香糯米卷的做法

  • “昨天在网上看到说用茶水煮出来的饭会比较香,恰好又自己动手做了豆沙馅,就想着做个糯米卷吧。其实用糯米粉也是可以的,但是我好像比较喜欢直接用糯米做的,口感会比较软一些吧。外面裹上一层黄豆面,的确是很香。”食材明细主料糯米(一碗)黄豆面(适量)辅料豆沙馅(适量)茶叶(少许)甜味(口...
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抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿 抹茶酥怎么做

  • “这是我第一次做的抹茶酥,说实话,做的不是特别理想,没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次,很漂亮,可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来,思前想后,还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上,做了十二个,刚烘焙好,我们仨每人吃了一个(太晚了没...
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茶香卤牛腱如何做简单又好吃
  • 茶香卤牛腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:60分钟主料牛腱:一斤辅料老姜:一个青葱:两根红茶:一包卤料包:一个盐:少许冰糖:五六颗酱油:少许料酒:少许具体步骤1.主料;新鲜牛腱,生姜拍碎,葱连葱白洗净,红茶一袋,卤味包一个,八角可以不放~2.水煮开,放入洗净的牛肉,稍微煮煮,直到...
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茶香卤豆腐干如何做简单又好吃
  • 茶香卤豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白豆腐干:500黄豆:30辅料绿茶:5红茶:5卤料包:一包酱油:适量盐:少许糖:少许具体步骤1.黄豆前提一晚浸泡。2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟3.锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄...
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抹茶椰蓉奶球的做法 抹茶椰蓉奶球,抹茶香浓和椰蓉香甜,奶球口感柔滑,给予抹茶爱好者一个新的尝试。 抹茶椰蓉奶球怎么做
茶香啤酒鸡翅根如何做简单又好吃
  • 茶香啤酒鸡翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅根:10个辅料料酒:适量盐:适量啤酒:适量双茶老抽:适量生抽:适量八角:适量冰糖:适量花椒:适量香叶:适量姜:适量具体步骤1.鸡翅根10个姜香叶花椒八角冰糖生抽双茶老抽料酒啤酒盐。2.锅内倒入少许清水,倒入少许料酒,放...
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易做的茶香卤干如何做简单又好吃
  • 易做的茶香卤干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红茶:2包白豆干:5片辅料小茴香:10粒油:25ml盐:3酱油:20ml红糖:8花椒:10粒水量:200ml具体步骤1.锅内倒油,将豆干平铺在锅底然后放入调料和水;2.盖上锅盖,启动【干锅】功能;3.待烹饪结束后,将豆干蘸匀汤汁盛出即可。...
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茶香芝士饼干的做法 【茶香芝士饼干】 茶香芝士饼干怎么做
  • 茶香芝士饼干的做法 【茶香芝士饼干】 茶香芝士饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(95克)黄油(65克)袋泡红茶包(1包)芝士粉(25克)细砂糖(50克)盐(0.5克)鸡蛋液(20克)香草精(2克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶香芝士饼干的做法步骤1、黄油软化后加入细砂糖和盐一起打发至色泽变浅2、倒入鸡蛋搅拌至完全混合3、加入袋泡红茶包里的红茶粉和香草精...
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美味的茶香鸡翅如何做简单又好吃
  • 美味的茶香鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡全翅:500辅料蒜头:2个双茶老抽:适量生粉:1勺姜丝:适量糖:适量具体步骤1.鸡翅洗净斩块。2.加入姜,蒜,生粉,双茶老抽腌制15分钟3.加入水,糖和适量老抽,大火煮开,关中火继续煮十五分钟,焖至鸡翅烂熟,加盐调味即可。4...
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茶香鹌鹑蛋怎么做-茶香鹌鹑蛋的做法
  • 茶香鹌鹑蛋怎么做-茶香鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)茶叶(适量)辅料姜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)清水(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶香鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋清水浸泡五分钟洗净沥干水分2、煮锅加姜,八角,花椒,香叶备用3、茶叶我用的是茉莉花茶,茶叶和花椒装入调料...
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抹茶糯米条的做法 抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。 抹茶糯米条怎么做
龙井茶茶香玛芬怎么做-龙井茶茶香玛芬的做法
  • 龙井茶茶香玛芬怎么做-龙井茶茶香玛芬的做法

  • “龙井茶茶香玛芬,是指添加了龙井茶为原材料的玛芬蛋糕。。。”食材明细主料低粉(120克)袋泡龙井茶(4包)辅料牛奶(70克)鸡蛋(1只)绵白糖(50克)黄油(50克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙井茶茶香玛芬的做法步骤1、食材:低粉。2、袋泡龙井茶。3、牛奶、鸡蛋、绵白...
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茉莉茶香素鸡怎么做-茉莉茶香素鸡的做法
  • 茉莉茶香素鸡怎么做-茉莉茶香素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)辅料八角(适量)桂香(适量)茉莉绿茶饮料(无糖)(适量)配料生抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茉莉茶香素鸡的做法步骤1、素鸡洗净切片约0.7CM厚度2、锅中热油5成熟时入素鸡煎..煎至两面金黄后捞出沥油3、小半瓶茉莉绿茶加清水入锅中,加...
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茶香乌贼如何做简单又好吃
  • 茶香乌贼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料透抽:1尾阿萨姆红茶:2大匙肉桂棒:1根水:2杯酱油:1/2杯红糖:2大匙德式芥茉酱:适量辅料具体步骤1.透抽洗净,将皮及内脏除去,再放入沸水中汆烫后捞起,迅速以冷水漂凉;将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。2.取锅放入...
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爱上茶香熏鸡如何做简单又好吃
  • 爱上茶香熏鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料农家三黄鸡:1只乌龙茶:25大米:25红糖:25辅料老抽:1大勺盐:10蜂蜜:1勺葱:15五香粉:15油:适量姜:15料酒:15具体步骤1.材料2.调料3.将鸡洗净,沥干水份,然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐腌渍2小时。4.将腌过的鸡洗...
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茶香酱油炒饭如何做简单又好吃
  • 茶香酱油炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料剩米饭:一碗莴笋:半根香菇:5朵鸡蛋:1个葱花:适量辅料李锦记双茶老抽:2勺盐:1茶匙李锦记薄盐生抽:1勺具体步骤1.甜豌豆化冰备用,莴笋去皮切丁备用,香菇泡发备用。2.准备好李锦记双茶老抽。3.倒入李锦记双茶老抽约1勺...
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茶香虾的做法 【广东】茶香虾 茶香虾怎么做
  • 茶香虾的做法 【广东】茶香虾 茶香虾怎么做

  • “这是一道粤菜,虾经过油炸,酥脆可口,又吸收了铁观音的清香,使整道菜吃起来茶香浓郁。虾皮酥的都可以直接吃下去,连茶叶都酥香可口非常好吃。”食材明细主料铁观音(2小包)大虾(10只)辅料姜(少许)料酒(1勺)白糖(少许)盐(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶香虾的做法步骤1、虾...
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伯爵杏仁乳酪卷的做法 飘飘茶香滴【伯爵杏仁乳酪卷】 伯爵杏仁乳酪卷怎么做
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