咖哩肉义大利面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪绞肉 :50公克
牛绞肉 :50公克
洋葱 :1/2颗
蕃茄 :1颗
巴西里 :少许
咖哩粉 :1大匙
红酒 :2大匙
蕃茄酱 :2大匙
义大利综合香料 :1大匙
胡椒粉 :少许
高汤 :1杯
主料
义大利面 :150公克猪绞肉 :50公克
牛绞肉 :50公克
洋葱 :1/2颗
蕃茄 :1颗
巴西里 :少许
咖哩粉 :1大匙
红酒 :2大匙
蕃茄酱 :2大匙
义大利综合香料 :1大匙
辅料
盐 :1/2大匙胡椒粉 :少许
高汤 :1杯
1. 洋葱及番茄、蒜头全部切细末,巴西里也切细末备用。
2. 锅内放入2大匙橄榄油,先将蒜末、洋葱末炒香,放入猪、牛绞肉炒熟,再放入番茄丁及所有调味料,用小火煮20分钟后即为肉酱。
3. 义大利面煮熟后放在盘上,再将肉酱淋上,最后撒上少许巴西里末即可。
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