好吃的保健蛋奶布丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
白糖 :60
食盐 :1
好吃的保健蛋奶布丁,一口吃下去,口感香滑,淡淡的奶香留在口中,小孩老人都能吃,自己制作的,没有太多食品添加剂,食用放心。营养健康的保健蛋奶布丁,富含蛋白质,甜品的的不二之选啊,材料简单,操作方便,你们吃过了吗?想吃吗?那就自己动手试试吧。
主料
鲜奶 :500ml白糖 :60
食盐 :1
辅料
转化糖浆 :90具体步骤
混合牛奶鸡蛋,搅拌均匀至不打发为度。
消毒好的一百毫升布丁杯9个,每个加入转化糖浆10ml。
将搅匀的蛋奶液加入布丁杯,置于深烤盘之中,并在烤盘加入热水。
烤箱预热至190度,下火下层烤30分钟,见布丁液面凝固即可。
布丁液搅拌均匀后必须用60目筛网过泸三遍,消除汽泡杂质,方可保证成品组织细腻顺滑。
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