色泽鲜亮的红烧螃蟹如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

大蒜 ：2根
螃蟹 ：500
生姜 ：10

辅料

生抽 ：20ml
盐 ：1勺
鸡精 ：1勺
油 ：50ml
料酒 ：50ml
老抽 ：1匙
白糖 ：1勺

具体步骤

1.螃蟹清洗干净，去壳去腮

2.弄干净后切成两半，大蒜切段，姜切块

3.螃蟹和生姜下油锅翻炒

4.变色后加入适量料酒，生抽，老抽，白糖，盐，待水快收干时放入大蒜和鸡精翻炒均匀

5.出锅就可以吃啦