家常菜苦瓜烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
苦瓜 :150
盐 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
主料
五花肉 :200苦瓜 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.苦瓜洗净去瓤切块
2.五花肉焯水备用
3.锅中放少量的油,放入五花肉煸炒到微黄
4.放入料酒
5.放入老抽
6.加入适量的水,盖上盖子,焖到五花肉成熟
7.放入苦瓜
8.翻炒均匀,放入盐
9.放入糖
10.放入味精,翻炒到苦瓜断生
11.即可出锅装盘
苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。
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