咸香的肉饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
凉开水(面团) :150
花椒粉 :少许
大葱 :两段
姜末 :10
生抽 :一勺
鸡精 :一勺
主料
面粉(面团) :200凉开水(面团) :150
辅料
绞肉馅 :150花椒粉 :少许
大葱 :两段
姜末 :10
生抽 :一勺
鸡精 :一勺
具体步骤
首先将面团揉好,分成两个,放在一边醒着
肉馅加入两勺油和匀,葱姜切末备用
盐,花椒末,鸡精加入肉馅中,加入蚝油,加入生抽和匀,最后放入葱姜和匀
馅和好,取一个面团擀成薄厚均匀的大圆,切成下图开口
铺一半肉馅,用勺子背面抹匀,包好
用手小心团圆一点,擀成厚度7毫米左右的圆形
平底锅加入油小火烙至两面金黄,出锅
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