自制可可冰淇淋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:60分钟
淡奶油 :400
鸡蛋【取蛋黄】 :2只
可可粉 :5
主料
牛奶 :200淡奶油 :400
鸡蛋【取蛋黄】 :2只
可可粉 :5
辅料
糖 :50具体步骤
1. 所有食材
2. 蛋黄放入盆中和糖搅拌
3. 搅拌成淡黄色
4. 牛奶中加入可可粉拌匀
5. 拌匀的可可牛奶加热
6. 然后倒入蛋黄液里搅拌
7. 然后加热煮开放凉
8. 奶液过滤一下更滑爽
9. 淡奶油放糖打发
10. 打发至竖起尖角
11. 将冷却的奶液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀
12. 将冰淇淋桶装好后倒入冰淇淋液
13. 按冰淇淋键30分钟
14. 30分钟取出倒入盒中冷藏即可
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