辣味鲜鱼沙拉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红萝卜 :20公克
白萝卜 :20公克
中筋面粉 :少许
高汤 :200㏄
玉米莎莎酱 :2大匙
盐 :适量
胡椒 :适量
主料
鲷鱼肉 :120公克红萝卜 :20公克
白萝卜 :20公克
中筋面粉 :少许
高汤 :200㏄
玉米莎莎酱 :2大匙
盐 :适量
胡椒 :适量
辅料
1. 红、白萝卜洗净切条备用。
2. 取一汤锅,将高汤煮至沸腾,放入作法1的红、白萝卜条汆烫至熟备用。
3. 鲷鱼肉洗净沥干,以盐、胡椒调味,外层均匀沾上中筋面粉备用。
4. 热一平底锅,放入适量的油烧热,将作法3的鲷鱼片煎熟备用。
5. 将作法2的红、白萝卜条放入盘中,再放上作法3的鲷鱼片,最后淋上玉米莎莎酱即可。
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