可口沙嗲鸡球如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：200公克
青椒 ：1/2颗
甜椒 ：1/2颗
蒜头 ：2粒
A.沙嗲酱 ：1大匙
水 ：2大匙
料理酒 ：1茶匙
B.太白粉水 ：1/2茶匙
香油 ：1/4茶匙
姜 ：1小块
嫩精粉 ：1/8茶匙
酱油 ：1/2茶匙
太白粉 ：1茶匙
蛋液 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 鸡腿肉切块，以腌料腌约20分钟至入味。

2. 青椒、甜椒切小块；蒜头及姜切碎备用。

3. 热油锅，以小火爆香作法2的蒜及姜，再放入作法1的鸡腿肉用中火炒约2分钟至熟。

4. 将调味料A及青椒块、甜椒块加入作法3的锅内略炒，再以太白粉水勾芡后，滴入香油即可。