家常豆米腊肉火锅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
腊肉 :适量
蒜苗 :适量
黄豆芽 :适量
芹菜叶 :适量
豆腐乳 :适量
辣椒酱(老干妈或小米辣) :适量
主料
豆米 :适量腊肉 :适量
辅料
西红柿 :适量蒜苗 :适量
黄豆芽 :适量
芹菜叶 :适量
豆腐乳 :适量
辣椒酱(老干妈或小米辣) :适量
具体步骤
1. 四季豆泡一晚。
2. 把泡好的四季豆倒入高压锅,多加水,压至少半小时。
3. 把压好的豆子碾碎,连同豆汤一起倒入火锅中,加入猪油和切好的腊肉片,煮至汤粘稠,加入蒜苗、西红柿、黄豆芽,盐等调味料提味。
4. 蘸水:小米辣、芹菜叶、腐乳、葱段,再加一点味极鲜和醋即可。
猪油是关键!必有
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