简单易做的肉末茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
长茄子 :1个
蒜瓣 :2个
姜 :适量
瘦肉 :适量
豆瓣酱 :1勺
五香粉 :适量
老抽 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
主料
青椒 :2个长茄子 :1个
辅料
盐 :适量蒜瓣 :2个
姜 :适量
瘦肉 :适量
豆瓣酱 :1勺
五香粉 :适量
老抽 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.新鲜蔬菜
2.茄子去皮切长条,辣椒切 长条,肉切肉末,蒜瓣切片,姜片切片
3.放油放姜片 蒜片 肉末 放老抽煸炒
4.肉末炒好盛出,锅留底油放茄子,辣椒,豆瓣酱炒,适当放入水(茄子炒久了会出水)
5.茄子炒8成熟放肉末翻炒均匀,放盐 鸡精 五香粉炒熟就可以出锅了
炒茄子多放油,茄子吃油
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