好吃的脆皮虾球如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时我们吃的虾不是蒸煮就是红烧，今天给大家推荐一款不一样的虾肉的做法，一盘好吃的脆皮虾球。准备时间很短，材料有一点多，但是过程很简单，新手也可以自己在家利用闲暇时间做起来。注意淀粉的量要好好把握好，不然会影响虾球的口味哦。

主料

虾 ：500
肉末 ：100

辅料

淀粉 ：50

具体步骤

1 虾仁解冻洗净加盐、料酒腌制10分钟，盆里入淀粉、低粉，加酵母、猪油

2 调成面糊和腌好的虾合影，虾用厨房纸吸去水

3 占干淀粉再入糊中挂胡，入油锅炸，出锅装盘即可