板栗烧小排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小肋排 ：600
板栗 ：20颗

辅料

葱、姜 ：少量
甜面酱、豆瓣酱 ：少量
生抽 ：两勺
老抽 ：半勺
料酒 ：两勺
白糖 ：半勺

具体步骤

1. 板栗，开十字刀，煮熟，去皮；排骨切小块洗净。

2. 油热后倒入排骨，炒至微黄加葱段、姜片炒香，再加入少量甜面酱、豆瓣酱炒香，再加入生抽（两勺），老抽（半勺），料酒（两勺），白糖（半勺）进行翻炒，然后加入热水，炖20分钟，加入准备好的板栗，小火再炖15分钟，起锅盛盘。