葱油鲤鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
干辣椒丝 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
玉米油 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
主料
鲤鱼 :一条辅料
葱姜丝 :适量干辣椒丝 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
玉米油 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。
2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。
3. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼。
4. 烧开后,撇去浮沫。
5. 加入盐、料酒、酱油,用小火烧开。
6. 捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上,炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可。
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