韭菜鸡蛋馅饼(家常菜)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
韭菜 :200
鸡蛋 :4个
味精 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
主料
面粉 :300韭菜 :200
鸡蛋 :4个
辅料
油 :适量味精 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
1.面粉用水揉成面团,饧10分左右
2.剩下的韭菜鸡蛋馅又加了点火腿碎(也是烙饼剩下的)
3.面团揉成长条,揪成小剂子
4.按扁,擀成面皮
5.面皮上放适量的馅儿
6.收口
7.倒扣过来,按扁
8.电饼铛预热,倒入适量油
9.放入馅饼烙至金黄
10.翻面烙另一面,盖盖,焖两三分钟,两面金黄即可
烙至过程中盖盖焖两三分
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