常吃不腻的荷叶饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

普通面粉 ：500

辅料

油 ：适量
酵母 ：2
盐 ：1

具体步骤

1.食材混合，加温水和成面团

2.饧发15分钟，饧发好后再揉搓一会，这样面团更有韧劲

3.分成小团

4.擀成长条状

5.在面上薄薄的涂上一层油。

6.对折

7.在底部捏出一个褶子

8.用干净的梳子压出纹路

9.锅内刷油

10.上汽后，再蒸18分钟

烹饪技巧

饧发好以后再揉搓一会面团，会更有韧劲。