姜葱螃蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
淀粉 :.5克
盐 :.5克
味精 :.5克
胡椒粉 :.1克
料酒 :5g
花生油 :50g
香醋 :.5克
蚝油 :5g
主料
辅料
姜末 :.5克淀粉 :.5克
盐 :.5克
味精 :.5克
胡椒粉 :.1克
料酒 :5g
花生油 :50g
香醋 :.5克
蚝油 :5g
1. 螃蟹去壳洗净,改刀成块;
2.
3. 取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用;
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5. 将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。
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