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关于少油焦溜豆腐怎么做好吃的餐饮百科

少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎么做
  • 少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500g)柿子椒(一个)辅料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)少油焦溜豆腐的做法步骤1、将豆腐切块,柿子椒切块,下水焯熟备用2、将豆腐裹上玉米淀粉3、电饼铛里放油,放入裹好的豆腐4、煎至两面金黄5、锅里放油,加入葱花爆香,加水,酱油,醋,...
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焦溜肉片的做法 荤素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎么做
  • 焦溜肉片的做法 荤素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎么做

  • “焦溜肉片是老北京传统名菜,此菜色红油亮,外焦里嫩,肉挂熘汁,酸甜适口很受大家喜欢。为了家人的健康我特意搭配了蔬菜使这道香脆的肉菜增加了一些清香。”食材明细主料猪里脊肉(200克)黄瓜(50克)尖椒(50克)胡萝卜(50克)辅料淀粉(50克)料酒(5ml)酱油(5ml)醋(5ml)盐(2克)糖(5克)葱(适量)胡椒粉(2克)姜(...
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焦熘豆腐怎么做-焦熘豆腐的做法
  • 焦熘豆腐怎么做-焦熘豆腐的做法

  • “豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。”食材明细主料北豆腐(适量)辅料鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)面粉(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱末(适量)食用油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟...
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焦溜豆腐怎么做-焦溜豆腐的做法
  • 焦溜豆腐怎么做-焦溜豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(1个)西蓝花(适量)辅料蒜片(适量)姜丝(适量)盐(适量)生抽(2勺)醋(1勺)白糖(半勺)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦溜豆腐的做法步骤1、豆腐切块焯水备用。2、准备胡萝卜和西蓝花洗干净改刀。3、水开加几滴食用油和少量要放入胡萝卜和西蓝花焯水。4...
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焦溜豆腐如何做简单又好吃
  • 焦溜豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:适量鸡蛋:适量香菇:适量青、红椒:适量辅料淀粉:适量白糖:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.豆腐切块,为了去掉豆腥味,焯一下水,沥干水分,然后撒上少许盐腌渍一会。青、红椒切片;香菇切花刀,并焯一下水备用;2.鸡蛋打散...
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简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做
  • 简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做

  • “因为丸子不是自己做的,是在稻香村买的而且是素丸子,所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了,但结果却是很理想,个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子(150g)柿子椒(半个)胡萝卜(一点点)木耳(6朵)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)醋(少许)鸡精(少许)蚝油(5g)淀粉(少许)咸鲜(口味)...
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焦溜豆腐的做法 老爸的老北京厨房(素食主义)--焦溜豆腐 焦溜豆腐怎么做
  • 焦溜豆腐的做法 老爸的老北京厨房(素食主义)--焦溜豆腐 焦溜豆腐怎么做

  • “焦溜豆腐,外焦里嫩的豆腐,挂上酸甜适中先甜可口的欠汁儿,拍上蒜末,来一口大白米饭,那叫一个香~~~啊~~~亲,馋了咩*……*”食材明细主料北豆腐(200g)辅料蒜(6瓣)葱(10g)米醋(60g)白糖(30g)食盐(15g)生抽(15g)老抽(5g)色拉油(100g)纯净水(50g)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦溜豆腐的做法步骤1、...
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焦溜肉段的做法 北方传统菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做
  • 焦溜肉段的做法 北方传统菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做

  • ““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴,尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香,吃起来外焦里嫩,无论从口感还是味道都相当不错!“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆,然后再利用芡汁溜的烹调方法来制作。这道菜别看简单,但很讲究火力的运用,操作要迅速,否则...
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焦溜丸子的做法 焦溜丸子(鸡肉版) 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 焦溜丸子(鸡肉版) 焦溜丸子怎么做

  • “在猪肉价格高涨不下的情况下,我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉(1片)辅料食用油(50颗)食盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(2克)调酱汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水淀粉(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦溜丸子的...
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焦溜素丸的做法 【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸 焦溜素丸怎么做
  • 焦溜素丸的做法 【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸 焦溜素丸怎么做

  • “焦香的外壳与软嫩的馅料成就了这款貌“合”神离的美味丸子。就算吃得再多也不用担心摄入过多的热量,因为胡萝卜才是真正的健康主角。谁说素丸子不香,经过烧制的素丸子也很好吃!锦上添花多一步溜,素丸也很精彩~”食材明细主料胡萝卜(2根)香菜(50克)粉条(50克)面粉(350克)馒头(1个)鸡蛋...
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焦溜豆腐丸子怎么做-焦溜豆腐丸子的做法
  • 焦溜豆腐丸子怎么做-焦溜豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)北豆腐(300克)辅料胡萝卜(少许)生抽(适量)白醋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(两勺)糖(一勺)油(适量)鸡精(适量)淀粉(30克)葱(适量)生菜(适量)姜(适量)原味(口味)溜(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦溜豆腐丸子的做法步骤1、猪肉剁成馅,葱姜切末~2、豆腐碾碎~3、把豆腐,肉馅,胡萝卜,葱姜搅拌到...
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溜豆腐干怎么做-溜豆腐干的做法
  • 溜豆腐干怎么做-溜豆腐干的做法

  • “买了一块大豆腐一次吃不完,剩下了半块来个新吃法。”食材明细主料大豆腐(半块)辅料胡萝卜(1块)尖椒(2个)小米椒(1个)香葱叶(1根)蒜(1瓣)香菜(1根)调料生抽(3勺)蚝油(2勺)淀粉(2勺)陈醋(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜豆腐干的做法步骤1、将半块豆腐切成1厘米的长片。2、油温5成热的时...
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焦溜肉段怎么做-焦溜肉段的做法
  • 焦溜肉段怎么做-焦溜肉段的做法

  • “今天给大家介绍一道我家人非常爱吃,我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红,外脆里嫩,酱香浓郁,既能下酒,又能下饭,在齐鲁和东北地区非常受欢迎,是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆,再用调味碗汁勾芡溜一下,看起来简单,要做得好吃又好看,还是有些调...
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焦溜豆腐肉丸怎么做-焦溜豆腐肉丸的做法
  • 焦溜豆腐肉丸怎么做-焦溜豆腐肉丸的做法

  • “焦软鲜嫩,酸甜可口。”食材明细主料豆腐(1块)瘦肉馅(250g)胡箩卜(半棵)青椒(1个)香菜(1颗)辅料海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦溜豆腐肉丸的做法步骤1、瘦肉馅加调料和姜末调制2、备...
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焦溜萝卜丸怎么做-焦溜萝卜丸的做法
  • 焦溜萝卜丸怎么做-焦溜萝卜丸的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)油(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水(适量)淀粉(适量)配料香油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦溜萝卜丸的做法步骤1、准备一根白萝卜和一根胡萝卜2、把白萝卜擦成丝3、将胡萝卜...
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油溜豆腐泡怎么做-油溜豆腐泡的做法
  • 油溜豆腐泡怎么做-油溜豆腐泡的做法

  • “溜豆腐泡在东北,人人都喜欢,可却很少自己动手做适量”食材明细主料豆腐(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油溜豆腐泡的做法步骤1、豆腐切成方块,淋干水2、锅里加油八成热时放入豆腐,炸至金黄捞出3、另起锅加...
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焦溜丸子怎么做-焦溜丸子的做法
  • 焦溜丸子怎么做-焦溜丸子的做法

  • “小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候,我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次,还不错👍吃的就是外焦里嫩的劲儿,外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。”食材明细丸子调料瘦肉馅(500g)葱(适量)姜(适量)鸡精(少许)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)料汁生抽(适量)糖(适量)料酒(少许)淀...
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焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做

  • “菜谱早就在我心里,一直偷懒没有动手,今天算是碰上时候了~~饭后我就决定了~又是我一款宴客保留菜了,哈哈哈~~~不多说~介绍吧”食材明细主料猪肉馅(300克)鹌鹑蛋(18只)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)耗油(适量)麻油(适量)料酒(适量)冷水(适量)生粉(适量)酱香(口味)炸(工艺)数...
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溜血豆腐怎么做-溜血豆腐的做法
  • 溜血豆腐怎么做-溜血豆腐的做法

  • “猪血大多性平凉,清热解毒,所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用,但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富,另一方面,因为是动物血,人体对它的吸收率很好。正因为血制品的补血功能出众,北京中医医院副主任医师唐博祥介绍,很多中医古籍中都有妇女经期潮热、血虚...
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焦溜肉片怎么做-焦溜肉片的做法
  • 焦溜肉片怎么做-焦溜肉片的做法

  • “具有百年历史的一道清真风味菜肴,北京通州有一名杨全国的清真菜馆,叫通州小楼是其中一焦,食之酥脆不艮甜酸味咸,味美适口。”食材明细主料羊肉(250克)辅料酱油(20克)糖(75克)淀粉(150克)配料料酒(10克)醋(40克)姜(20克)植物油(适量)酸咸(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焦溜肉片的做法步骤1、...
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溜豆腐怎么做-溜豆腐的做法
  • 溜豆腐怎么做-溜豆腐的做法

  • “小时候过年家里都要炸豆腐,做油豆腐。妈妈不会做,邻居家做了就会给我们一些。因为不常吃到吧,所以觉得特别的好吃。今天做的溜豆腐,似乎又找到了以前的那个味道。好吃。”食材明细主料豆腐(200g)胡萝卜(50g)圆葱(30g)辅料食用油(适量)盐(一勺)十三香(半勺)味精(适量)酱油(两勺)糖(两勺)白醋(两...
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焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做

  • “自从我踏入美食圈自己做各种好吃的,我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食,都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人,同样的菜觉得比饭店的价格便宜,就会很满意,好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。今天做了一道焦溜丸子,也是我们去饭店吃饭最爱点的一道菜。...
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溜红白豆腐怎么做-溜红白豆腐的做法
  • 溜红白豆腐怎么做-溜红白豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)猪血(1块)大葱(适量)蒜(4瓣)姜(1块)干辣椒(3个)香葱(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜红白豆腐的做法步骤1、豆腐和猪血各一块;2、配菜;3、大葱切碎、蒜拍扁、辣椒切碎、姜切片、香葱切碎;4、豆腐和猪血各切片;5、待油热,葱、姜、蒜、干辣...
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软溜豆腐怎么做-软溜豆腐的做法
  • 软溜豆腐怎么做-软溜豆腐的做法

  • “美味可口”食材明细主料豆腐(250g)辅料胡萝卜(一小段)青椒(一个)圆葱(少许)鸡蛋(一个)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)海天一品鲜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软溜豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐,约250g。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g2、将配料...
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焦溜鱼段炒蚕豆配海米怎么做-焦溜鱼段炒蚕豆配海米的做法
  • 焦溜鱼段炒蚕豆配海米怎么做-焦溜鱼段炒蚕豆配海米的做法

  • “今天小煮要介绍的焦溜鱼段炒蚕豆配海米更是比普通熘鱼段更加鲜上加鲜~刚上市的嫩蚕豆只需轻轻焯下水,无论配什么食材都是鲜香粉糯的不得了,而素有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏的海米更是肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。有了这两...
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