酱拌双色花椰菜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白花椰菜 ：200g
绿花椰菜 ：200g
红萝卜 ：适量
蒜末 ：10g
辣椒末 ：10g
淡酱油 ：2大匙
素蚝油 ：2大匙
糖 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。

2. 取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。

3. 热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。