吉利团圆喜过年如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：4棵
煮熟的鹌鹑蛋 ：8个
鸡蛋 ：1个
卤熟的猪舌（切片） ：一条
胡萝卜 ：半个

辅料

红辣椒 ：一个
葱 ：一棵

具体步骤

1. 鸡蛋打散，进锅煎成蛋饼，切丝备用；

2. 胡萝卜切片，小白菜取菜帮部分，放进开水里加油，盐烫熟；

3. 把鹌鹑蛋剥壳，猪舌切片，取一扇形盘子，排放整齐；

4. 取适量卤猪舌的酱汁煮开；

5. 煮开的酱汁淋在猪舌上即可。