蜜汁叉烧酥角如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
李锦记叉烧酱 :1大勺
思念牌印度飞饼 :2张
玉米淀粉 :1茶匙
蛋液 :少许
主料
蜜汁叉烧肉 :50李锦记叉烧酱 :1大勺
思念牌印度飞饼 :2张
玉米淀粉 :1茶匙
蛋液 :少许
辅料
蜂蜜 :少许具体步骤
1. 蜜汁叉烧肉切小丁;
2. 加入李锦记叉烧酱;
3. 加入少许蜂蜜;
4. 搅匀后,加入玉米淀粉;
5. 调和均匀,做成叉烧馅料;
6. 将飞饼两张从冰箱取出、解冻;
7. 待飞饼略软,对半切开;
8. 舀一勺叉烧馅料,放在飞饼一角,占据约1/4饼皮;
9. 将另外半边折回,捏紧边缘;
10. 沿着边缘捏出细致波纹,一个叉烧酥饺生胚成型;
11. 用叉子在生胚上均匀扎孔;
12. 烤箱200度预热5分钟,酥角表面刷一层蛋液,放入烤箱烤20分钟左右即可。
1.叉烧酥最好趁热吃,冷了之后会有些油腻;2.烤前用叉子扎上小孔,可以防止烤时炸开;3.如果有白芝麻,刷完蛋液后撒上一些,成品会更加香酥。
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