辣豆豉啫啫鸡翅煲如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：八个
红椒 ：一个
西芹 ：两根

辅料

姜 ：一小块
花椒 ：十五粒
老干妈豆豉 ：一汤匙
盐 ：一茶匙
料酒 ：一茶匙
老抽 ：一茶匙
糖 ：一茶匙

具体步骤

1. 鸡翅从中间砍断（为了更入味），加老抽，姜片腌制30分钟，西芹切片，红椒切成块

2. 砂锅内加入油，烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味

3. 放入鸡翅煸炒至变色

4. 加入老干妈豆豉，料酒炒匀

5. 加入高汤（清水也可），没过鸡翅即可！

6. 盖上盖焖煮半小时，最后放西芹和红椒炒一分钟，加入糖和盐调味即可！