当前位置:味味甜 >

关于手工锅贴的家常做法的餐饮百科

手工锅贴怎么做-手工锅贴的做法
  • 手工锅贴怎么做-手工锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)牛肉(100)大蒜(2~3瓣)姜(适量)甘蓝(适量)韭菜(3根)面粉(一大勺)鸡蛋(1个)洋葱(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工锅贴的做法步骤1、准备好原料2、馅用牛肉,猪肉混合切碎的甘蓝、洋葱,韭菜,加一个鸡蛋,并加点面粉。3、用手...
  • 7314
手工蛋卷的做法 平底锅手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎么做
  • 手工蛋卷的做法 平底锅手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎么做

  • “这是我自己小改了美食家中前辈的方法做成的,原方用的是黄油,我没有所以用了玉米油代替(以后有条件试试黄油,我想应该更酥脆吧),做的过程真是蛋香四溢,这颜色和香气很大程度上得归功于婆婆家养的土鸡蛋(我也试过超市里买的土鸡蛋,颜色就要差很多啦),成品没有超市里买来的蛋卷脆,但绝...
  • 18514
锅贴的做法 焦香锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 焦香锅贴 锅贴怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(够用)辅料韭菜(50克)肉碎(60克)干香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少许)配料白酱油(1汤匙)橄榔油(2汤匙)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、锅贴少少滴材料。2、韭菜洗净,切成小小段。3、葱切小粒状,姜盅烂取汁。4、预备好猪肉碎。5、香菇浸软也成小小粒状。6、...
  • 24095
手工奶茶的做法 自己在家可以做的手工奶茶 手工奶茶怎么做
  • 手工奶茶的做法 自己在家可以做的手工奶茶 手工奶茶怎么做

  • “无任何难度,冲泡一杯约三分钟。”食材明细主料红茶包(适量)奶末包(适量)烤奶皮包(适量)辅料红糖包(适量)甜香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工奶茶的做法步骤1、杯中加入400ML开水,将茶包放入水中,泡3分钟轻提10次。2、加入奶末边搅拌边加入。3、撒上烤奶皮,烤奶皮可直接食用,肯...
  • 31140
锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 盗版-锅贴 锅贴怎么做

  • “本想做抄手,可买回皮才发现没多少肉,只能做个盗版锅贴了。虽然是第一次尝试,不过味道还是可以的。。哈”食材明细主料猪肉馅(适量)抄手皮(适量)辅料韭菜(少许)配料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、...
  • 30370
锅贴怎么做-锅贴的做法
  • 锅贴怎么做-锅贴的做法

  • “早餐好搭档,也可做蛋包饭的外皮,松软鲜香。”食材明细主料面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)火腿肠(适量)葱花(适量)调料牛奶(250ml)盐(少许)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、鸡蛋三个,葱花火腿肠切丁。2、面粉100克。3、多次加入250ml纯牛奶和少许盐,搅拌均匀所有食材备用。...
  • 18103
家庭版锅贴-锅贴
  • 家庭版锅贴-锅贴

  • 食材明细主料面粉(300g)温水(150g)肉馅(300g)辅料葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(5g)十三香(5g)香油(5g)水淀粉(适量)食用油(20g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版锅贴的做法步骤1、面粉中加入温水搅拌成面絮。2、和成面团醒十分钟。3、肉馅中加入葱姜末,...
  • 5678
手工锅巴怎么做-手工锅巴的做法
  • 手工锅巴怎么做-手工锅巴的做法

  • “给观世界杯的宝宝,加点料😁”食材明细主料圆糯米(一碗)面粉(一碗)水(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工锅巴的做法步骤1、糯米提前三小时浸泡。2、泡好后用擀面杖擀碎。3、盛入容器中。4、加比例相同的面粉,放入适量水...
  • 9859
锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做
  • 锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做

  • “锅贴是岛城大街小巷的本地餐馆都可觅到的一种面食。至于馅料则有荤有素,猪肉牛肉三鲜算是比较受大众欢迎的。平时我家都是用猪肉,本次的用料比较小众,味道嘛,没有猪肉吃起来那么香腻,但孩子和我都觉得还不错。”食材明细主料豇豆(150克)鸡肉(250克)辅料大蒜(2个)葱白(2段)蚝油(3匙)花...
  • 22386
手工凉粉的做法 【手工凉粉】适合夏天吃的家常菜 手工凉粉怎么做
  • 手工凉粉的做法 【手工凉粉】适合夏天吃的家常菜 手工凉粉怎么做

  • “夏天吃什么菜好呢?这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点,适合夏天吃的菜要满足两个条件,一是要营养开胃,二是要清热祛湿。1、简洁好做。天热人不愿动弹,又不是店里,整的太复杂就没动力了。2、开胃。天热导致一定程度的食欲减退,为了刺激食欲基本非酸即辣。3、凉...
  • 6679
自制手工锅巴怎么做-自制手工锅巴的做法
  • 自制手工锅巴怎么做-自制手工锅巴的做法

  • “宅在家也有些日子了,备的零食都消灭完了!今用剩米饭,给我家那两位做点锅巴,方便操作,香酥可口!小伙伴们,做起来哦!”食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)细辣椒粉(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制手工锅巴的做法步骤1、中午的剩米饭,用...
  • 6437
佛手瓜三鲜锅贴怎么做-佛手瓜三鲜锅贴的做法
  • 佛手瓜三鲜锅贴怎么做-佛手瓜三鲜锅贴的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)佛手瓜(适量)红萝卜(适量)饺子粉(适量)辅料姜末(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)佛手瓜三鲜锅贴的做法步骤1、饺子面粉中加入适量的水;2、将它和成稍硬的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;3、肉馅中放入适量的姜末、胡椒...
  • 8011
家常锅贴的做法如何做简单又好吃
  • 家常锅贴的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:26分钟主料韭菜:适量鸡蛋:四枚午餐肉:适量姜:适量饺子皮:适量盐:适量胡椒粉:适量色拉油:适量辅料具体步骤1.洗韭菜,控干水份,切碎,备用!2.碗中打鸡蛋,加少许盐,胡椒,料酒,用打蛋器搅匀,备用!3.开火搭锅,到油,炒蛋液,炒好后,用铲子捣成...
  • 24772
上海锅贴的做法 上海锅贴(家庭简易版) 上海锅贴怎么做
  • 上海锅贴的做法 上海锅贴(家庭简易版) 上海锅贴怎么做

  • “作为80后上海人~锅贴是一种很普遍也很受欢迎的早餐而上海的锅贴又与北方的不同有自己的特色很多人如同我一样认为锅贴是很难做的=。=今天在老婆的强烈要求下当作弥补七夕的早餐我们尝试了在家做锅贴最后大获成功真的和我在外面吃的味道一样~除了少了肉冻”食材明细主料...
  • 15619
手工鱼丸做法的做法 家乡手工鱼丸做法详解 手工鱼丸做法怎么做
  • 手工鱼丸做法的做法 家乡手工鱼丸做法详解 手工鱼丸做法怎么做

  • “印象中老家的鱼丸最好吃,能吃出鲜鱼味道,又Q又弹又滑又嫩。自从来广东后,见到鱼丸总想买来尝尝,却总也尝不出那种鲜美的味道,失望至极……让我好几年都不再买鱼丸吃了。这次爸爸来了,终于抓住机会,让他好好给做了一次真正的鱼丸,嘿嘿,咱得认真记录下来,以备日后复习呢。”食材明...
  • 29610
“手工美食”灌汤锅贴如何做简单又好吃
  • “手工美食”灌汤锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟虽然是炎热的夏日,按理说胃口会差,但是整天待在家里肚子会饿,肚子饿的时候总想吃点咸滋滋的东西,这时候灌汤锅贴就很适合了。灌汤锅贴不同于一般的饺子,它的底部会煎的焦黄色,没有糊。一般锅贴我喜欢吃皮薄,因为...
  • 13553
锅贴的做法 【上海】锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 【上海】锅贴 锅贴怎么做

  • “上海锅贴上海传统小吃,锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。该小食香脆,淞沪风味,营养丰富。”食材明细主料面粉(1000克)肉糜(400克)辅料料酒(三茶匙)盐(二分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)水(适量)...
  • 20906
圆白菜鲜肉锅贴的做法 全手工圆白菜鲜肉锅贴 圆白菜鲜肉锅贴怎么做
  • 圆白菜鲜肉锅贴的做法 全手工圆白菜鲜肉锅贴 圆白菜鲜肉锅贴怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)圆白菜(160克)小葱(3根)辅料酱油(1小勺)五香粉(1/2小勺)盐和鸡精(1/2小勺)白芝麻油(适量)配料高筋面粉(350克)冷水(100克)滚水(60克)盐(1/4小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圆白菜鲜肉锅贴的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、在肉馅中加入20毫升水。3、顺着一个方向搅拌...
  • 27693
锅贴的做法 美味锅贴 锅贴怎么做
  • 锅贴的做法 美味锅贴 锅贴怎么做

  • “制作简单又美味的锅贴哦!”食材明细主料馄饨皮(400克)辅料猪肉馅(200克)香芹(适量)香菇(适量)配料葱(适量)姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)料酒(适量)植物油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅贴的做法步骤1、猪肉馅200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油适量,顺时针方向打上劲2、...
  • 10157
纯手工锅盔怎么做-纯手工锅盔的做法
  • 纯手工锅盔怎么做-纯手工锅盔的做法

  • “收到新书的不久就第一个学做了这个饼,在我的记忆深处它是那么的亲切。一拖再拖迟迟到今天才整理出来。赶上公司的项目进入忙碌期,又加上新房装修好也有一段时间了,陆陆续续也在往里面搬东西。原本打算8月10号搬进去入住庆祝下我们的入住之喜,那天我却加了一个通宵的班,老公...
  • 7982
家庭迷你版锅贴怎么做-家庭迷你版锅贴的做法
  • 家庭迷你版锅贴怎么做-家庭迷你版锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(50个)辅料肉馅3两(适量)调料味达美,葱,南瓜(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭迷你版锅贴的做法步骤1、1.和包饺子差不多,中间捏的结实一点。但是两边各留个口,然后稍微压一下,让它呈现扁平状。2、上锅了锅底放油,稍稍一热,就把包好的锅贴码放整齐,一字排...
  • 23145
电饭煲锅贴的做法 懒人也动手--超简易电饭煲锅贴 电饭煲锅贴怎么做
  • 电饭煲锅贴的做法 懒人也动手--超简易电饭煲锅贴 电饭煲锅贴怎么做

  • “嘻嘻,之前小妹发表的酸奶蒸蛋糕谢谢大家的支持,让我有更大的动力。这款锅贴,是我高中时想出来的,由于妈妈经常外出旅游,家里冰箱最多就是速度类的东西,我又十分喜欢吃外面的锅贴,不过在我们广东莞东莞这边煎饺就多,皮脆多汁的锅贴就不多有卖的了,我试了这个方法,用普通的速冻饺子...
  • 32797
家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做
  • 家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做

  • “尝试着做了一次锅贴儿,味道还不错,卖相有瑕疵,回头再改进。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(300克)小葱(200克)辅料黄豆酱(适量)盐(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常锅贴的做法步骤1、面粉稍加点儿盐,温水和面。2、揉成一个光滑的面团,醒20分钟。3、阳...
  • 5470
家常豆腐的做法 家常豆腐-纯手工制作豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐-纯手工制作豆腐 家常豆腐怎么做

  • “自己做的豆腐,虽比不上外面买的口感嫩滑,不过是纯天然的食材,即解决了家里的剩余黄豆,也过足了DIY的瘾。”食材明细主料黄豆(2把)辅料青椒(适量)黑木耳(适量)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常豆腐的做法步骤1、家里的黄豆再不吃就要...
  • 4222
客家手工肉糍怎么做-客家手工肉糍的做法
  • 客家手工肉糍怎么做-客家手工肉糍的做法

  • “这道菜在我们翁源客家人的风俗节日,宴席里是必不可少的一道菜。小时候,只要奶奶一做这肉糍,总是把在门外玩耍的我们,闻着味就往家跑,馋得刚出锅,不顾滚烫的就往嘴里塞。现在,我一做这道菜,不爱吃肉的小贝总能多吃一碗饭,我的心蛮满足的^_^”食材明细主料红葱头(20颗左右)猪肉(500g)...
  • 12492
专题