简简单单蛋炒饭如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

米饭 ：汤勺
鸡蛋 ：一个
台式烤香肠 ：半小包

辅料

具体步骤

1. 米饭提前蒸好晾凉，蒸时少放水，略干口感更好。这里我家了些薏米，更适合夏天吃～

2. 鸡蛋打散，从切碎，香肠切丁。炒锅倒入油，烧热后下入打散的鸡蛋（转小火），在鸡蛋尚未凝固时加入葱和火腿，翻炒一会。加入米饭炒散。

3. 待米饭颗粒分明，加入烟和适量鸡精，翻炒均匀后关火成出。大功告成啦～