美味酱烧鸡翅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
杏鲍菇 :1个
老抽 :一勺
料酒 :一勺
盐 :适量
八角 :一支
葱姜蒜 :适量
主料
鸡翅根 :8支杏鲍菇 :1个
辅料
豆瓣酱 :两勺老抽 :一勺
料酒 :一勺
盐 :适量
八角 :一支
葱姜蒜 :适量
1. 鸡翅凉水下锅,水开后焯1分钟捞出,杏鲍菇切块,豆瓣酱用少许清水稀释
2. 锅中放底油,下葱姜蒜、八角炒香,加豆瓣酱翻炒。
3. 加鸡翅、老抽、料酒翻炒均匀后加入杏鲍菇。
4. 翻炒均匀后加清水,基本没过食材即可。水开后加盐调味,小火炖15分钟即可。
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