家常西红柿茄条拌面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆茄子 ：1个
西红柿 ：1个
尖椒 ：1个
新蒜 ：1头

辅料

食用油 ：2两
精盐 ：12
鸡粉 ：5
葱花 姜末 ：适量

具体步骤

1. 茄子洗净切成筷子粗细的条，尖椒切细条，西红柿切小丁。

2. 锅中油热，下葱姜炝锅，尖椒丝煸炒，下茄条炒至变软后，下入西红柿，加入精盐 鸡粉炒熟即可。

3. 注 喜欢吃油大的朋友可以先炒西红柿，出红油后再下尖椒 茄条，成菜后油润红亮 另有一番风味。