自己做的袈裟馍片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
馒头 :2个
盐 :适量
料酒 :适量
主料
鸡蛋 :2个馒头 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡蛋加盐、料酒、水搅打均匀
2.馒头切成1cm厚片
3.不粘锅加油烧热
4.馒头片放进蛋液里,裹满蛋液。
5.把拖上蛋液的馒头片放进不粘锅里煎,剩余的蛋液留着一会用。
6.煎到一面金黄翻面煎另一面
7.这一步就是给馍片穿袈裟的,等到第二面也煎金黄后,将剩余的蛋液,均匀的倒在馍片上,煎到蛋液凝固。
8.穿上袈裟的馍片装盘上桌
1、鸡蛋加料酒解腥。2、如果馒头较干鸡蛋液里适量加点水,这是剩馒头恢复喧软的秘密。3,、不粘锅和电饼铛都可以制作。
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