好吃的啤酒炖黄黄鱼如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
黄花鱼 :500
啤酒 :450ml
蒜片 :5
盐 :5
鸡蛋 :1个
葱段 :10
姜片 :10
糖 :10
大料 :5
啤酒炖黄黄鱼其中最要放入重要的一步是对黄鱼的处理,黄鱼的特点是腥味比较重,所以要放入白酒、料酒、啤酒三种酒来去腥,腥味去掉后就能做出好吃的鱼了,另外就是把鱼做的香嫩可口。经常吃黄鱼还有润燥、增强免疫力、护眼明目的作用,所以赶快行动起来吧。
主料
酱油 :5ml黄花鱼 :500
啤酒 :450ml
蒜片 :5
盐 :5
鸡蛋 :1个
葱段 :10
姜片 :10
糖 :10
大料 :5
辅料
金龙鱼调和油 :适量具体步骤
1.黄花鱼一条
2.黄花鱼清洗干净,啤酒,盐,糖,酱油,葱姜蒜大料备齐
3.黄花鱼切段,放盐和料酒鸡蛋腌半小时入味
4.倒入金龙鱼调和油
5.锅中放适量油炸制两面金黄捞出
6.留少许底油煸香葱姜蒜和大料
7.加入少许酱油
8.倒入啤洒
9.放入炸好鱼块
10.在加入糖和盐
11.中火焖制20分钟
12.汤汁变少关火成盘食用
1、放啤酒去腥提鲜。
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