凤梨馅如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

去皮菠萝约 ：500g

辅料

麦芽糖 ：100g
去皮冬瓜 ：500g
砂糖 ：150g

具体步骤

1.把菠萝果肉与冬瓜切条、刨成丝状备用。我的食品加工机的蔬菜杯终于派上用场了。可以刨成很细的丝

2.炒锅里放入菠萝与冬瓜丝大火加热拌炒至熟软、感觉有点透明感，改成中火，加入砂糖拌炒至汤汁略收干，最后加入麦芽糖，继续炒至没有汤汁、且捞起馅料能出现丝状纤维即可。