美味的兴国豆腐如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：200
豆腐泡 ：250

辅料

海米 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
瘦猪肉 ：适量
味精 ：适量
油菜心 ：适量
辣椒酱 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1.将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。

2.锅内放入少量油加热，下入肉末，香菇末，海米末炒匀后，加盐，酱油，味精调味，拌匀成陷。

3.将豆泡用刀切一个口，掏空逐个放入肉碎，把口封好。

4.将蒸笼底放入油菜心，放上豆腐，蒸10分钟，蒸好取出。

5.锅内加高汤，酱油，辣椒酱，味精烧开后勾芡，淋明油。浇在豆腐上，撒上胡椒粉即可。

烹饪技巧

也可以加自己喜欢的馅料。