#爱美食#猪皮冻如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪皮 ：适量

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
十三香卤料包 ：1包
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将猪皮洗净

2.洗净的猪皮水煮后，将猪皮上的毛以及肥肉剃净

3.猪皮切细条，再水煮一遍，去除残余的油脂

4.将水煮后的猪皮冲水洗净

5.锅里放清水，加入卤料包、生姜、料酒、猪皮。水要盖过猪皮五cm，大火煮开，转小火，煮到水刚好盖住猪皮，然后挑出卤料包生姜，加酱油、盐、鸡精调味，小沸下，出锅放凉，进冷冻30分钟。取出，切块、即食。

6.可根据喜好调些酱料醮着吃。