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青椒腌制腊肉如何做简单又好吃

青椒腌制腊肉如何做简单又好吃

青椒腌制腊肉怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟

主料

腊肉300

辅料

青椒三个

具体步骤

1.腊肉切片;青椒、葱切丝;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗净备用。

2.锅烧热后放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

3.放入腊肉翻炒,快起锅时放青椒翻炒。

4.关火,撒入适量食盐。出锅即可食用。

烹饪技巧

1、腊肉上如有肥肉可切成小块锅烧热时放入炼油,菜品更香。2、腊肉由于已有咸味,放盐时注意用量,最好边尝边放。

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