美味腊八粥做法如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
绿豆 :适量
八宝米如果有八种的话,那么比它多料的必定是腊八粥,一个人喝24种,足够丰富了…认识腊八粥还是源于小学时的一篇课文。重温这篇课文时让我又一次想起了腊八粥的味道,腊八粥做法来啦。让我们一起熬一碗为了纪念抑或为了祈福的腊八粥吧。
主料
红豆 :适量绿豆 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜
锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等),大火煮开15分钟,再关火焖半小时,反复两次,同时浸泡其余食材(主要是一些米类);
第三次大火煮开后倒入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时
一小时后放入红糖,搅拌均匀,再煮十分钟即可出锅
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