“DIY美食”纸杯蛋糕的做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

蛋白 ：3个

辅料

砂糖 ：50
食盐 ：1
橄榄油 ：50
全蛋 ：1个
蛋黄 ：3个
低粉 ：50

具体步骤

取三个蛋白用打蛋器打至粗泡

已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡

取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器

用打蛋器低速打均匀

筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）

6. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊

7. 搅拌均匀

8. 倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）