- 食材明细主料牛奶(30克)低筋粉(55克)玉米油(30克)鸡蛋(个)细砂糖(55克)辅料淡奶油(250克)砂糖(15克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、所需材料2、鸡蛋清与黄分离,蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀,在放入低筋面粉拌匀待用,蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜,讲三分之一的...
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- 食材明细主料低粉(100g)色拉油(10g)白糖(30g)鸡蛋(3个)牛奶(40g)辅料泡打粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪人纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离放在没有水的容器2、蛋黄加糖加色拉油搅匀3、加入牛奶4、加入面粉拌匀5、切拌均匀6、蛋白加白糖打发至硬性发泡7、加三分之...
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- 食材明细主料低筋面粉(50g)辅料鸡蛋(5个)无味液体油(50g)细砂糖(50g)柠檬汁(数滴)新鲜蓝莓(120g)高筋粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆浆纸杯戚风蛋糕的做法步骤1、准备好全部材料,低筋面粉事先过筛2~3次。2、蓝莓用清水稍稍清洗,沥干水分后,用厨房用纸吸干表面水分。3、在完...
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- “喜欢酸酸甜甜的味道,喜欢丝滑的口感!这款蛋糕口感很像轻乳酪蛋糕,虽然缺少了芝士的香,却有了酸奶的爽滑,还掺杂着浓浓的巧克力的香味,使得这款蛋糕更爽口,口感更是甜而不腻!”食材明细主料低粉(45g)细砂糖(50g)玉米淀粉(25g)酸奶(200g)鸡蛋(4个)色拉油(40g)辅料柠檬汁(3滴(或者白醋))巧克力豆(适...
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- “漂亮的清香的可爱的香甜的”食材明细主料奶酪(200克)酸奶油(80克)奶糕(6片)辅料白砂糖(40克)蛋糕(1个)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纸杯奶油蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料2、2.奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融化,奶酪呈膏状3、3.打入鸡蛋搅拌均匀后,加入酸...
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- “孩子英语学校要在平安夜开party,要求每位家长带一份最拿手的厨艺去分享,想来想去,一是为了应个景,二是要讨孩子喜欢,所以就选了这款圣诞老人纸杯蛋糕和糖霜饼干,没想到在party上最受欢迎的就是它了”食材明细主料低粉(100克)可可粉(5克)红曲粉(15克)鸡蛋(60克)糖粉(90克)黄油(60克)牛奶(50...
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- “绿意盎然的夏天,处处生机勃勃,禁不住想把这美丽的颜色搬上餐桌呢。今天的这个水果蛋糕,用到的是戚风蛋糕,口感绵软,配上水果清甜和淡奶油的细腻口感,非常赞的一道甜品。”食材明细主料鸡蛋(5个)油(40克)牛奶(40克)糖(115克)辅料牛奶(40克)低粉(85克)水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级...
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- “好多人都喜欢多肉植物,觉得多肉好可爱~我也很喜欢,所以特地用意式奶油霜做了几个出来。这款植物裱花还是比较简单的,很适合新手用来练手,而且出来的成品效果还不错,拿出去送人也不会觉得过不去。奶油霜口感不错的,吃起来挺像冰淇淋的感觉。这次做裱花没有另外买工具,只用了ACA...
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- “一次在小零厨房看见了微波蛋糕粉,心中一阵狂喜买了一盒,看着说明做好了以后真的比想象中的要美味得多~哦!天哪!第一次自己做出来的蛋糕哦!!微波炉的原理我想大家都是知道的吧,它是通过微波使事物内部震动产生热由此来加热食物使其变熟,所以那微波炉做出来的蛋糕都不上色,如果想...
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- “这个方子是纸杯蛋糕做法!所有都准备就绪后一看我纸杯就剩两个了,没办法用纸杯烤了,我只好换成了戚风模子。结果就是这个样子了,哈哈……除了模具不一样其它都一样,味道很棒。看‘这几张图已经经不住诱惑了吧!”食材明细主料低筋粉(50克)熟地瓜(210克)辅料白糖(35克)玉米淀粉(25克)鸡...
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- “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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- “超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕可惜好多食材附近都木有。忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看,烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(3枚)辅料白砂糖(1勺)奶茶(1小包)牛奶(120ml)油(50ml)发酵粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶茶纸杯蛋糕的做法步骤...
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- “圣诞节也快到了,与小朋友分享最受欢迎的就是纸杯小蛋糕了,用了点奶油和草莓做装饰,特别适合圣诞这个特别的日子,海绵蛋糕体也非常好吃,很受朋友们的喜爱!”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(200克)细砂糖(150克)色拉油(50克)辅料动物性淡奶油(200g)细砂糖(25g)草莓(适量)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙...
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- 食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、鸡蛋放冷水锅中...
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- “秋菊代表着收获!这款秋菊纸杯蛋糕以海绵蛋糕打底,配以意式奶油霜的精心雕琢。此菜谱1-15是纸杯蛋糕制作过程,16-24是意式奶油霜制作方法!步骤虽多,但是其实挺简单,我是新手,所以尽可能的把细节写入,分享给更多的朋友!”食材明细主料低筋面粉(80克(蛋糕))全鸡蛋(3个(蛋糕))细砂糖(140克)无...
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- “玩烘焙的都会做海棉蛋糕和戚风蛋糕,这两款蛋糕可以说是入门级的,相对来讲,大家都说海棉蛋糕相对简单成功率高,一般都会从海棉蛋糕开始入手学,我是正好相反,初接触烘焙时不知道什么是海棉蛋糕和戚风蛋糕,就参考了一个方子开始烘焙之旅,经过几次的失败和成功后才发现原来做的就是...
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- 食材明细主料面粉(70g)鸡蛋(三枚)辅料白砂糖(20g)水(10g)油(8g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夏日点心纸杯蛋糕的做法步骤1、准备材料面粉70g白砂糖20g水10g油8g鸡蛋三枚2、全蛋用欧贝尔的打蛋器高速打发。3、打发到面糊滴落不马上消失,断断续续大概十五分钟。4、面粉分两次筛...
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- “原配方分量3.5*3CM小纸杯20个,我是用6.5*6.5*高4.8CM纸杯7个。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(50克)牛奶(25克)辅料白糖(50(蛋白30克、蛋黄20克))玉米油(25克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)纸杯戚风蛋糕的做法步骤1、准备好30克白砂糖(放入蛋清中)2、准备好50克低筋面粉3、三个...
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- “烤箱买了几年,几乎没怎么做过蛋糕,当年的冲动变成现今的热情☺️首次尝试做的纸杯蛋糕,由于天气较热,奶油打发好了却也融化得快,算是一个小败笔,但是孩子们惊喜的表情还是让我对做西点再次充满了期待。Enjoy😍”食材明细主料淡奶油(100ml)白糖(60g)蛋糕粉(80g)鸡蛋(4个)黄油(40g)牛奶(50ml...
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- “纸杯蛋糕配上美美的奶油裱花是不是看起来更有食欲呢?打好奶油随意选一个喜欢的裱花嘴你就成了纸杯蛋糕的设计师喽,发挥你的想象力动手做起来吧!”食材明细主料鸡蛋(2个)糖粉(10克)白糖(20克(加奶油))牛奶(40克)玉米油(25克)低筋面粉(45克)动物性奶油(200克)辅料盐粉(少许)柠檬汁(适量)甜味(口味...
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- 食材明细主料鸡蛋 (5个)糖( 120g)低粉( 130g)鸡蛋(5个)辅料牛奶( 30克)液态黄油( 30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)mini纸杯蛋糕的做法步骤1、准备好所有的食材2、鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖3、然后碗底隔热水打发,用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大4、...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋粉(60g)辅料水(50g)色拉油(30g)泡打粉(3g)盐(2g)奶粉(20g)玉米淀粉(15g)细砂糖(20g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)核桃仁纸杯蛋糕的做法步骤1、分离蛋白和蛋黄,把蛋黄、水、色拉油、盐搅融化,再加入过筛的低筋粉、泡打粉、奶粉、玉米淀粉拌匀,不能搅太久2、蛋白...
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- 食材明细主料低粉(50克)黑洋酥(20克)鸡蛋(2个)绵白糖(40克)辅料植物油(40克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸杯黑洋酥蛋糕的做法步骤1、材料:低粉50克2、黑洋酥20克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油40克3、先将鸡蛋打入盆中,加入白糖。4、用电动打蛋器打发。5、随后,合入植物油再次...
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- “婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、低筋面粉和泡打粉混合,过筛2次备用3、分离蛋黄和...
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- “最近我学了一种全新的打发全蛋的方法,在经过尝试以后,发现它相比原来的全蛋打发方法,真的要好用很多,相信也更适合刚刚踏上烘焙之路的新手朋友们,从此告别全蛋难以打发的烦恼。这里我们先用文字做一个比较,传统的全蛋打发,是把全蛋磕入盆里,分次加入白糖,直接打发,这个方法经常存...
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