桂圆枸杞桂花膏如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桂圆 ：15颗
枸杞 ：15颗
桂花 ：1小搓
鱼胶粉 ：15-20克（按你自己喜欢的软硬度决定）
冰糖 ：1小块
水 ：3-4碗

辅料

具体步骤

1. 用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火。

2. 倒入大的宽口的容器里，放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉，粉水比例约为2。记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱。约1-2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了。若想冬天吃，可以不必用鱼胶粉做成果冻，可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效。