美味香卤杏鲍菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱丝 :适量
姜丝 :适量
辣椒丝 :适量
素肉臊卤汁 :800㏄
素蚝油 :1/2大匙
太白粉水 :少许
香油 :1/4小匙
主料
杏鲍菇 :200公克葱丝 :适量
姜丝 :适量
辣椒丝 :适量
素肉臊卤汁 :800㏄
素蚝油 :1/2大匙
太白粉水 :少许
香油 :1/4小匙
辅料
1. 杏鲍菇洗净,削去蒂头备用。
2. 将作法1的杏鲍菇放入卤锅中,加入材料中的素肉臊卤汁卤约30分钟,取出切厚片排盘。
3. 将调味料中的素肉臊卤汁加入素蚝油一起煮沸厚,以太白粉水勾薄芡,再加入香油拌匀成淋酱备用。
4. 将作法3的淋酱淋在作法2的杏鲍菇上,加上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。
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