家常版炸蝉蜕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
五花肉馅 :2两
姜 :适量
盐 :2
鸡精 :2
色拉油 :200
主料
蝉蜕 :20个五花肉馅 :2两
辅料
葱 :少许姜 :适量
盐 :2
鸡精 :2
色拉油 :200
具体步骤
1. 蝉蜕洗净,用凉水泡半个小时
2. 肉馅加葱姜、盐、鸡精、酱油稍许顺时针搅拌
3. 裱花袋中放肉馅、从蝉蜕背部的中缝挤入,动作一定要轻、
4. 开火,锅中放油200克,油烧至4成就把填好肉馅的蝉蜕入锅炸、用笊篱捞起时有"哗哗"的响声,关火,装碟!
5. 油温一定不要热哦
蝉蜕是一味中药,有祛湿功效
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