靓靓烧腩肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 上好的猪腩肉一块,用盐、五香粉、粗粒白糖,酒腌上一晚,俺腌了肉以后就忘了,结果过了两天才想起,腌好的肉拿出来用清水冲洗,晾干表面的水分,然后在肉肉上面切一下,但不要切断,猪皮上用针扎一下,记得要扎密一点,在扎好的猪皮上抹上小苏打水,稍微晾干。
2. 然后就可以放到烤网上进烤箱了,250°C上下火烤因为不知道要烧多久,我先烤了30分钟,出来看皮不够脆,于是又再烤了10分钟,拿出来用针戳了一下,发现依然不够脆,于是又再烤了10分钟。
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