冬瓜鸡肉汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：适量
鸡胸脯肉 ：适量

辅料

盐 ：三勺
味精 ：一勺
香油 ：适量
姜末 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。

2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。

3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。

4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。

5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

烹饪技巧

我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！