懒人芒果慕斯蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芒果 ：100

辅料

奶油奶酪 ：100
糖粉 ：20
吉利片 ：5片
鲜奶油 ：75
蛋黄 ：2个
柠檬汁 ：2滴
消化饼 ：55
黄油 ：40

具体步骤

1. 饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化

2. 将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷藏

3. 奶油奶酪＋(少量打发鲜奶油＋柠檬汁)搅打均匀至无颗粒状（奶酪糊）

4. 牛奶煮沸分次加入（鸡蛋＋糖粉打好）

5. 快速搅拌好后，再开小火不停搅拌煮至糊状

6. 泡好的吉利片加入，搅拌过滤加入到奶酪糊中

7. 芒果打成泥

8. 加入到奶酪糊中

9. 鲜奶油打至7分发，与奶酪糊拌匀

10. 全部搅拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时后脱模

11. 加上自己喜欢的水果

烹饪技巧

不用烤哦！