腐乳风味火鸡卷如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

火鸡翅 ：一个

辅料

腐乳 ：1块
腐乳汁 ：2汤匙（10ml）
米酒 ：3汤匙（15ml）
枫糖 ：1汤匙
蚝油 ：2汤匙（10ml）
葱 ：若干
姜 ：若干

具体步骤

1. 火鸡翅去骨备用。

2. 腐乳碾碎 腐乳汁 蚝油 米酒 枫糖混合调成腌料汁。

3. 火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制。

4. 用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹。

5. 把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚。

6. 烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上。

7. 烤箱预热200度，烤30-40分钟即可。

8. 烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了。

烹饪技巧

1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。