自制蛋饺如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
肉馅 :适量
香菇 :5~6个
胡萝卜 :1/4段
葱姜 :适量
酱油 :2勺
白糖 :1/2勺
调馅料 :1小勺
香油 :2小勺
淀粉 :2小勺
主料
鸡蛋 :4个肉馅 :适量
香菇 :5~6个
胡萝卜 :1/4段
葱姜 :适量
辅料
盐 :1小勺酱油 :2勺
白糖 :1/2勺
调馅料 :1小勺
香油 :2小勺
淀粉 :2小勺
1. 鸡蛋打散加入1/4小勺盐,淀粉对水加入蛋液中
2. 肉馅中加入盐、酱油、糖、香油、调馅料、葱姜末、香菇丁、胡萝卜丁、泡香菇的水调和
3. 用圆形煎蛋工具煎出圆形蛋皮,在蛋皮半熟不熟时放入少量肉馅,对半叠合
4. 完成
我用的是干香菇,把泡香菇的水留着调肉馅
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