香草蒜香羊排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
大蒜 :3瓣
酸黄瓜 :适量
红酒 :5汤勺
干迷迭香 :1/4茶匙
橄榄油 :2汤勺
盐 :1茶匙
主料
羊排 :3块辅料
洋葱 :半个大蒜 :3瓣
酸黄瓜 :适量
红酒 :5汤勺
干迷迭香 :1/4茶匙
橄榄油 :2汤勺
盐 :1茶匙
具体步骤
1. 羊排3块,用干迷迭香腌制。
2. 大蒜压成蒜泥,倒入红酒,搅拌均匀。
3. 羊排连同调料一起倒入保鲜袋中,密封冷藏一晚。
4. 煎锅中倒入橄榄油。
5. 放入羊排,小火加热。
6. 待一面煎至微微焦黄,翻面继续煎制。
7. 烤盘铺上锡纸,码放洋葱,在洋葱上面铺上羊排。
8. 烤好的羊排摆盘,配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用。
1、通常超市买的羊排都是2-3块一装,买之前不要觉得小,吃完以后我都感觉到火力大。2、羊排在煎的过程中可以助熟。3、把腌制羊排的料汁,放到锅中煮开,加一点生抽后盛出,可以做浇汁用。
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