健康美食之蚝油香菇玉子豆腐如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
干香菇 :5朵
蚝油 :2汤匙
大葱 :6
主料
玉子豆腐 :2条干香菇 :5朵
辅料
蟹肉棒 :3条蚝油 :2汤匙
大葱 :6
1.准备材料
2.将蟹肉棒切成段。
3.玉子豆腐切成厚片。
4.香菇泡发,切成块。
5.炒锅中放底油,煸香葱末。
6.放入玉子豆腐小心翻炒。
7.放入香菇、蚝油。
8.炒出香味后,倒入适量清水放蟹肉棒。用锅铲轻轻搅动一下,让清水刚好沫过豆腐和其他材料,盖上锅盖,煮5分钟即可出锅。
1、玉子豆腐容易碎,下锅后要小心翻动。2、玉子豆腐本身有咸味,加了蚝油所以不用再加盐了。3、蟹肉棒主要是提鲜,没有也可以不放。
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