好吃的血鳝饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

血鳝饭是一道十分好吃的小吃，血鳝饭的做法有很多种，在中国也是深受广大食客的喜爱的，这道菜的历史悠久，历来就是逢年过节家中菜谱的必选之物，这种做法的血鳝饭没想到也是十分的不错的，吃起来也是口感极佳，让人陶醉，吃了还想吃。

主料

血鳝 ：2斤

辅料

瘦肉 ：半斤
鲜虾 ：1斤
大米 ：1斤

具体步骤

1.放在搅肉机搅方便

2.瘦肉也放入搅拌机打成肉酱

3.去虾壳打成肉酱

4.把血鳝鲜虾瘦肉放锅扁干炒香放入姜蒜葱头盐油炒干水

5.把炒好的血鳝和饭一起搅好，放入香菜和葱便好了

烹饪技巧

1、煲血鳝饭关健是米饭，不稀不生米最好。