美味的锅包素肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
料酒 :适量
鲜味酱油 :适量
番茄酱 :适量
米醋 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
我们家里面有个外星人就是素食者,但是我相信肯定还有其他的人也是素食者,所以今天这道菜就专门为素食者打造的,很多人对鸡肉这些都不喜欢,所以就i必须找一种素肉的给他们吃,那么就非这道锅包素肉了相信素食者肯定喜欢吃,而且这个素肉还是很有营养的。
主料
末泡发素肉片 :60辅料
胡萝卜 :适量料酒 :适量
鲜味酱油 :适量
番茄酱 :适量
米醋 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
将素肉片用水泡开,中间用手挤压几次,换几次水。
素肉片完全泡发后捞出,用手使劲的挤出里面的水份。
将素肉片切成两段,胡萝卜、姜切成细丝,香菜切成小段。
将素肉片放在干淀粉中,均匀沾满,并抖掉多余的部分。
油锅九成热时,放入素肉片
炸至表面用手捏压时发脆时捞出沥油备用。
炸至表面用手捏压时发脆时捞出沥油备用。
锅中留少许底油,炒香姜丝后放入胡萝卜丝煸炒一下。
加入番茄酱略炒。
加入调好的碗汁炒匀成酱汁。
加入炸好的素肉。
将酱汁将素肉裹匀后即可出锅。
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